recette

Ingrédients

• 160 g de sucre
• 4 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 360 g de poudre de dro3 (sorgho)
• 300 ml de lait
• 140 ml d'huile végétale
• 180 g de farine
• 15 g de levure chimique
• Raisins secs
• Amandes

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre, l'extrait de vanille et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter le lait et continuer à mélanger.

Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs : la poudre de dro3 (sorgho), la farine et la levure chimique.

Ajouter progressivement le mélange d'ingrédients secs au mélange liquide tout en mélangeant.

Incorporer les raisins secs et les amandes.

Verser la pâte dans un moule.

Enfourner pendant 30 à 45 minutes. Surveiller la cuisson pendant les 15 dernières minutes.

À la sortie du four, arroser le gâteau de sirop.