recette

Ingrédients

• 300 g de yaourt
• 200 g de semoule
• 200 ml d'huile végétale
• 150 g de farine
• 190 g de sucre granulé
• 3 œufs
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 8 g de levure chimique

Sirop

• 300 ml d'eau
• 150 g de sucre granulé
• 1 c. à café de jus de citron

Préparation

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.

Ajouter l'huile, la vanille et le yaourt, puis bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée pour obtenir une texture sans grumeaux.

Ajouter la semoule et la levure chimique.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule.

Cuire au four à 355 °F (environ 180 °C) pendant 1 heure en vérifiant régulièrement la cuisson.

Sirop : faire bouillir l'eau avec le sucre et le jus de citron, puis verser sur le gâteau à la sortie du four.